Gramigna con gorgonzola e nocciole

Ingredienti

• 160 g. di gramigna
• 100 g. di gorgonzola
• 10 cucchiai di latte
• una manciata di nocciole
• semi di sesamo
• semi di papavero

Preparazione

• Mentre la pasta cuoce, ponete in una casseruola in grado di contenere la pasta, il gorgonzola tagliato a dadini e il latte, a fiamma molto lenta e con un cucchiaio di legno, girate fino a quando si formerà una cremina, non troppo densa, versateci la pasta, unite le nocciole precedentemente tritate col mortaio e i semi di sesamo e papavero.
  Mescolate bene e servite caldissima.

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