Insalata russa con tonno e maionese fatta in casa

Preparazione

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  Lavate le patate e cuocetele con le carote sbucciate e l'uovo in una pentola con abbondante acqua e sale. Togliere l'uovo dopo 10 minuti, la carota dopo 15 minuti e le patate dopo 20 minuti.
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  Nel frattempo, preparare la maionese fatta in casa: mettere l'uovo, il succo di limone e il sale in un contenitore
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  Frullare il tutto con il frullatore ad immersione senza sollevarlo dal fondo del contenitore. Nel frattempo, aggiungere l'olio d'oliva poco alla volta fino a ottenere la consistenza desiderata della maionese. Mettere da parte.
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  Una volta che le patate sono cotte, lasciatele raffreddare e sbucciatele. Quindi tagliate a pezzetti della stessa dimensione sia le patate che le carote e mettetele in una ciotola
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  Aggiungere nella ciotola i piselli e il tonno sminuzzato.
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  Ora aggiungere anche l'uovo sodo precedentemente sbucciato e tagliato a pezzetti.
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  Per finire, condire con la maionese fatta in casa e mescolate per bene
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  A questo punto lasciare l'insalata riposare in frigorifero almeno un'ora prima di servirla.
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  L'insalata russa con tonno è pronta!