Tritare per benino i pomodori secchi. Metterli in una padella con olio, due spicchi d'aglio e i capperi far saltare velocemente per non più di 10 minuti.
Nel frattempo tostare un po' di pane grattugiato e cuocere la pasta. Saltare le linguine nel sugo e cospargere con la mollica grattugiata! Per un sapore ancora più deciso si può aggiungere al pane grattugiato un pò di pecorino. SLURP!!!!!