Pollo con capperi e olive

Name: Pollo con capperi e olive
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: coscie e sovracoscie di pollo; olio evo; olive; un cucchiaio di capperi sott'aceto; 1/2 bicchiere di vino; sale

Portata principale

2 porzioni

20 min

30 min

facile

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Ingredienti

coscie e sovracoscie di pollo
olio evo
olive
un cucchiaio di capperi sott'aceto
1/2 bicchiere di vino
sale

Costo stimato: 5.05€ (2.53€/Porzioni)

Preparazione

In una padella, scaldare un cucchiaio d'olio e far rosolare i pezzi di pollo.
Quando saranno dorati, bagnarli con il vino e farlo evaporare.
Unire le olive e i capperi e un paio di cucchiai di salamoia delle olive stesse.
Salare e aggiungere un po' di acqua. Cuocere coperto per circa 30 minuti.
All'ultimo, togliere il coperchio e far "restringere" il sughetto.

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