Ricetta a base di dragoncello

Molto profumato, il dragoncello è una pianta ampiamente utilizzata come condimento. Il suo valore energetico è basso, solo 5 kcal in una porzione di 2 g. E' una buona fonte di ferro, manganese e vitamina C. Viene utilizzato per il trattamento del diabete in alcuni paesi come il Regno Unito.

Soufflé di pollo al dragoncello

Portata principale media 45 min 15 min

Ingredienti: 250gr petto di pollo n.4 uova ½ lt latte 50gr burro (+ un pò per le cocottes) 50gr farina (+ un pò per le cocottes) n.1 mazzetto di dragoncello...

Padellata di pollo e zucchine al dragoncello

Portata principale facile 10 min 10 min

Ingredienti: 2 petti di pollo grandi tagliati a cubetti olio evo 2 zucchine medie 1 cucchiaio abbondante di dragoncello pomodorini datterini farina olio evo...

Linguine al pesto di dragoncello

Portata principale facile 15 min 15 min

Ingredienti: 320-360 gr di linguine 4-5 rametti gr dragoncello 40-50 gr di nocciole q.b. olio evo q.b. sale 40 gr di parmigiano q.b. pepe nero 2 cucchiai di...

Paccheri lisci al pesce spada con dragoncello

Portata principale facile 10 min 30 min

Ingredienti: 300 g circa Paccheri 1 trancio pesce spada 8 cucchiai polpa di pomodoro sale e peperoncino 2 spicchi d'aglio un filo d'olio dragoncello