Secondi piatti - pagina 3

809 ricette

Baccalà al forno con patate

(10 voti), (122)

Portata principale facile 1 h 15 m 222 kcal

Ingredienti: 500 g di baccalà 300 g di patate olive taggiasche (a piacere) olio evo pangrattato q.b. prezzemolo aglio q.b. pepe

Fettine di petto di pollo con pomodorini e pistacchi

(10 voti), (4) , (182)

Portata principale facile 45 min 459 kcal

Ingredienti: 1 pacchetto di fettine di petto di pollo 1 cucchiaio olio extra vergine 1 scalogno 50 g pistacchi 6 pomodorini ciliegini basilico farina sale pepe

Polpettone asiago e speck

(10 voti), (6) , (626)

Portata principale facile 1 h 10 m 414 kcal

Ingredienti: 600 g di carne macinata mista 100 g di speck 100 g di formaggio asiago (o sottilette) 2 uova sale pepe 2 manciate di pistacchi sgusciati 4-5...

Polpette al sugo avvolte in foglie di cavolo verza

(10 voti), (2) , (17)

Portata principale facile 20 min 10 min

Ingredienti: 400 g macinato di manzo circa un uovo aglio e prezzemolo tritati finemente latte parmigiano grattugiato pangrattatto delle foglie di cavolo verza...

La cucina di nonna menna: il cappone in umido

(10 voti), (8)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: cappone, 1 in pezzi abbastanza piccoli carota, 1 cipolla, 1 sedano, 1 gambo passata di pomodoro, 500 ml -vino rosso, 1 bicchiere sale e pepe olio...

Crocchette di patate (crocché napoletani)

(10 voti), (100)

Stuzzicherie facile 40 min 194 kcal

Ingredienti: 800 g di patate 70 gr formaggio grattugiato (parmigiano e pecorino) prezzemolo q. b Sale e pepe acqua farina Pangrattato

Orata al forno con patate e carciofi

(9 voti), (2) , (191)

Portata principale facile 25 min 20 min

Ingredienti: 1 Orata da 400 g circa 1 patata 1 carciofo sale vino bianco

Tortino di acciughe alla ligure

(9 voti), (18)

Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: 500 g acciughe 2 patate grandi 3 pomodori sodi tondi o ancora meglio ciliegini 2 fette di pancarrè o pane casereccio aglio e prezzemolo, origano...

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Seppioline in umido piccanti ai tre pomodori e olive taggiasche

(9 voti), (299)

Portata principale facile 55 min 160 kcal

Ingredienti: 400 g di seppie piccole 10 pomodori pachino 3-4 cucchiai di passata di pomodoro 4 pomodori secchi 1 scalogno piccolo olive taggiasche olio al...

E ora salmone con patate al forno!

(9 voti), (18)

Portata principale facile 1 ora 364 kcal

Ingredienti: 3 patate 3 tranci di salmone olio extravergine di oliva sale

Salsiccia e fagioli

(8 voti), (2) , (105)

Portata principale facile 35 min 534 kcal

Ingredienti: 6 salsicce 400 g di fagioli in scatola 1 grossa cipolla olio evo 1 peperoncino intero secco 300 ml di passata di pomodoro sale

Arrosto di vitello al forno con patate

(8 voti), (208)

Portata principale media 2 h 25 m 790 kcal

Ingredienti: 1 kg di carne di vitello (preferibilmente noce o scamone) 1 costa di sedano un bicchiere di vino bianco 2 spicchi d'aglio 1 cipolla 1 carota 10...

Tagliatelle di frittata ai funghi galletti

(8 voti), (1) , (8)

Portata principale facile 1 ora 255 kcal

Ingredienti: 400 g di funghi galletti freschi 30 g di porcini secchi 4 uova pecorino grattugiato sale/pepe curry rosmarino tritato prezzemolo tritato 2 spicchi...

Bauletti di lonza

(8 voti), (2) , (325)

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 10 fette di lonza 10 fette di speck parmigiano grattuggiato salvia 250 g di pasta sfoglia 1/2 cucchiai di farina burro sale pepe

Trancetti di spigola (branzino) al pane profumato e verdure saltate

(8 voti), (1) , (557)

Portata principale facile 45 min 384 kcal

Ingredienti: 2 filetti di spigola 2 fette di pancarrè basilico prezzemolo timo parmigiano grattugiato sale pepe olio extravergine di oliva Per il contorno:...

Spezzatino di vitello con verdure

(7 voti), (33)

Portata principale facile 10 min 15 min

Ingredienti: 600 gr di spezzatino di vitello 30 gr di burro (io la metà) 2 cucchiai d?olio extra vergine di oliva 3 carote medie 3 zucchine medie 1 cipolla 1...

Cotechino e fagioli al sugo

(7 voti), (2)

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: Un cotechino precotto una scatola di fagioli precotti mezzo vasetto di sugo pronto cipolla olio

Ossobuco della nonna (lidia)

(7 voti), (6)

Portata principale facile 1 h 5 m 490 kcal

Ingredienti: 4 ossobuco di vitello 30 g Burro 1 confezione piccola di piselli al vapore 1 confezione piccola di passata Mutti Olio sale pepe farina e brodo...

Frittata di radicchio trevigiano

(7 voti), (209)

Portata principale facile 55 min 720 kcal

Ingredienti: 3 uova 2 cespi di radicchio trevigiano 250 ml di panna fresca 150 gr di parmigiano ½ cipolla 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva una noce di...

Pisci stoccu a' ghiotta

(7 voti), (6)

Portata principale facile 1 h 50 m 483 kcal

Ingredienti: 1kg di pesce stocco ammollato 6 patate 1 pugno di olive verdi 1 pugno di capperi sotto sale 1 cipolla 1 costa di sedano 1 bicchiere di salsa di...

Cosciotto di agnello alla fornaia

(7 voti), (2) , (66)

Portata principale facile 30 min 45 min

Ingredienti: 1 cosciotto di agnello di 1,2 kg 600 g di patate tagliate a spicchi 100 g di strutto fresco 2 cipolle di media grandezza, tagliate a fette...

Coppa arrosto tenerissima

(7 voti), (4) , (37)

Portata principale Difficile 30 min 4 ore

Ingredienti: un bel pezzo di coppa di maiale 1,5 kg meglio 2 kg sale aromatico (io frullo sale grosso, qualche grano di pepe nero, rosmarino, salvia, alloro,...

Emulsione di miele e olio con salmone affumicato e crema di yogurt

(6 voti), (2) , (137)

Antipasto facile 10 min 20 min

Ingredienti: -misticanza salmone affumicato 12 fette mandorle a lamelle 4 cucchiai fette di pane bianco senza crosta 4 erba cipollina qualche stelo salsa allo...