Frollini morbidi allo yogurt

Ingredienti

• 300 g di farina
• mezza bustina di lievito
• 120 g di zucchero
• 1 tuorlo
• un vasetto di yogurt
• 100 g di burro
• una bustina di vanillina o altro aroma a piacere

Preparazione

• Sbattere il burro morbido con lo zucchero. Aggiungere il tuorlo, e poi lo yogurt, la farina, il lievito e la vanillina.
• Mescolare e formare una palla. Farla riposare mezz'ora in frigorifero.
• Riprenderla formare delle palline non troppo grandi e disporle su di una teglia coperta da carta forno.
• Cuocere a 180 gradi per 15 minuti circa.

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