Frollini bicolore

Name: Frollini bicolore
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 250 gr: di farina; 120 gr: di burro; 130 gr: di zucchero; 1 uovo; 1 cucchiaio di cacao amaro; 1 pizzico di sale; 1 cucchiaino di lievito

Altro

3 porzioni

facile

45 min

807 Kcal

Ingredienti

250 gr: di farina
120 gr: di burro
130 gr: di zucchero
1 uovo
1 cucchiaio di cacao amaro
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di lievito

Costo stimato: 1.54€ (0.51€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura15 min

Fare una frolla con tutti gli ingredienti escluso il cacao. Prima di finire di lavorarla, dividere l'impasto a metà, con una parte formare un panetto e metterlo in frigo per mezz?ora a riposare, nell?altra parte amalgamare il cacao lavorato con un cucchiaio di latte, formare sempre un panetto, avvolgerlo nella pellicola e lasciarlo anche questo a riposare in frigo per 30 minuti.
Per fare i biscotti: Stendere la sfoglia al cacao formando un rettangolo di uno spessore di circa 5 mm, stendere anche la sfoglia bianca della stessa grandezza, sopra la sfoglia bianca mettere quella al cacao e arrotolarle insieme.
Avvolgere il rotolo in un foglio di carta forno e metterlo in freezer per mezz?ora, in modo che il taglio sia più facile e il biscotto rimanga bello tondo.
Tagliare delle fette spesse mezzo centimetro, metterle in una teglia foderata di carta forno e cuocere in forno per 10- 15 minuti circa.