Lavate i peperoncini, con un coltello appuntito eliminate il picciolo, i semi e le nervature bianche.
In una pentola fate bollire: aceto, vino, acqua e zucchero, aggiungete il sale grosso. Scottate per 1 minuto i peperoncini puliti.
Metteteli capovolti su un canovaccio e lasciateli asciugare per un'ora circa.
Nel frattempo preparate il ripieno: frullate nel robot da cucina i capperi ben lavati e asciugati, le acciughe ed il tonno ben sgocciolato dall'olio di conservazione e raccogliete tutto in una ciotola.
Farcite i peperoncini con il ripieno preparato. Sistemateli con cura nei vasi cercando di non lasciare spazi vuoti, versateci l'olio fino a coprirli e chiudete i vasi. Sterilizzate per 20 minuti circa.
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
12 ricette da non perdere
18 idee per stupire gli ospiti
Tante ricette da provare assolutamente
Cotti in friggitrice ad aria
Calamari ripieni: le ricette migliori scelte per voi!
9 squisite ricette per preparare i peperoni ripieni
Viaggio nel fuoco: la top ten dei peperoncini più piccanti al mondo!
6 irresistibili ricette a base di patate per rendere ancora più speciale il vostro pranzo di Natale!
Alimentazione vegetale: quali sono i 5 macro trend per il 2025?
Digiuno intermittente durante le feste: pericoloso o davvero efficace?
