Focaccine di Csaba

Name: Focaccine di csaba
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 300 g di farina; 150 ml di acqua; 2 prese di sale; 1 cucchiaino scarso di zucchero; 1 bustina di lievito di birra secco; sale grosso; olio extravergine di oliva

Altro

4 porzioni

30 min

15 min

facile

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6

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Ingredienti

300 g di farina
150 ml di acqua
2 prese di sale
1 cucchiaino scarso di zucchero
1 bustina di lievito di birra secco
sale grosso
olio extravergine di oliva

Costo stimato: 0.43€ (0.11€/Porzioni)

Preparazione

Per l'impasto, utilizzato la mdp, dove messo tutti gli ingredienti, tranne il sale grosso e l'olio. Altrimenti procedete a mano.
Terminata la lievitazione, date un giro di pieghe di Adriano del primo tipo e lasciate riposare per circa 15 minuti.
Dividete l'impasto in 8 pezzi e, con le mani, date a ciascuno la forma di una focaccina. Fate lievitare ancora una mezz'ora, quindi accendete il forno a 220°.
Con i polpastrelli, bucherellate la superficie delle focacce, irroratele d'olio e cospargetele di sale grosso. Infornate per 12 minuti.

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