Tartine ai wurstel

Name: Tartine ai wurstel
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 8 fette di pancarré; 8 sottilette; 4 wurstel; 1 cucchiaio di senape

Altro

2 porzioni

30 min

10 min

facile

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8

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Ingredienti

8 fette di pancarré
8 sottilette
4 wurstel
1 cucchiaio di senape

Preparazione

Eliminate la crosta del pancarré e, con una formina rotonda, ritagliate 8 dischi di 5cm di diametro.
Sbriciolate i ritagli di pane e teneteli da parte.
Lessate i wurstel per 10 minuti in acqua non salata, spellateli, tritate la polpa e trasferitela in una ciotola.
Unite il pane sbriciolato, la senape, e amalgamate il composto, fino a quando diventa morbido.
Dorate per 10 minuti il pane in forno a 200°C, quindi ritagliate le sottilette della stessa forma del pane e sistematene una su ogni fetta.
Spalmate con la crema di wurstel e scaldate per 5 minuti in forno a 200°C.
Decorate a piacere con rondelle di wurstel.

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