Torta allo yogurt, ricotta e gocce di cioccolato

Name: Torta allo yogurt, ricotta e gocce di cioccolato
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 300 g di farina autolievitante; 1 pizzico di sale; 2 uova medie; 120 g di burro; 100 g di zucchero; 125 g di yogurt dolce intero o magro se si hanno - sensi di colpa; 80 g di ricotta; 60 g di gocce di cioccolato

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4 porzioni

30 min

facile

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Ingredienti

300 g di farina autolievitante
1 pizzico di sale
2 uova medie
120 g di burro
100 g di zucchero
125 g di yogurt dolce intero o magro se si hanno - sensi di colpa
80 g di ricotta
60 g di gocce di cioccolato

Costo stimato: 2.86€ (0.71€/Porzioni)

Preparazione

Setacciare almeno una volta la farina autolievitante o in mancanza aggiungere alla farina 00 una bustina di lievito e un pizzico di sale.
Con le fruste elettriche montare il burro morbido con lo zucchero, lo yogurt, la ricotta e le uova.
Sempre mescolando e con l'aiuto di uno spargifarina unire poca per volta la farina. Appunto e le gocce di cioccolato.
Quando si è ottenuto un composto omogeneo versare il tutto in uno stampo da plum cake o se si preferisce in uno rotondo da 24 cm di diametro ed infornare in forno preriscaldato e ventilato a 180° per circa 30 minuti.

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