Torta allo yogurt con nocciole e cioccolato

Ingredienti

• 200 g di farina con lievito Molino Rossetto
• 160 g zucchero
• 1 vasetto di yogurt bianco dolce
• 2 uova separate
• 1 vasetto di olio di semi pari a 110 g
• 70 g di gocce di cioccolato

Base:

• 160 g di biscotti secchi tritati
• 80 g di granella di nocciole
• 100 g di burro fuso

Preparazione

• Amalgamare i biscotti, nocciole e burro. Distribuire il composto in una teglia quadrata apribile foderata di carata forno e riporre in frigo.
• Montare gli albumi a neve.
• Montare i tuorli con lo zucchero, unire lo yogurt e sempre montando l'olio a filo molto lentamente,successivamente unire la farina e le gocce di cioccolato.
• Da ultimi unire gli albumi con una spatola larga, con movimenti dal basso verso l'alto.
• Versare questo composto sopra alla base preparata e infornare a forno caldo, 180 gradi per circa 40 minuti.

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