Zuppa fredda con pomodori e anguria

Name: Zuppa fredda con pomodori e anguria
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 620 gr di anguria; 160 gr di pomodorini; 1 cucchiaio olio d'oliva; Menta; Olio d'oliva

Unazuppa fredda per iniziare al meglio il pasto durante le calde giornate estive. Facilissima e rapida da preparare, questa ricetta è davvero alla portata di tutti. Scoprite nuovi sapori, provatela subito la zuppa fredda con pomodori e anguria e fateci sapere se vi è piaciuta!

Antipasto

2 porzioni

10 min

facile

247 Kcal

(4.7/5 - 3 voti)
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Video

Ingredienti

620 gr di anguria
160 gr di pomodorini
1 cucchiaio olio d'oliva

Per servire:

Menta
Olio d'oliva

Costo stimato: 2.74€ (1.37€/Porzioni)

Materiale

Frullatore

Preparazione

Tagliate grossolanamente l'anguria e mettete i pezzi nel boccale del frullatore. Aggiungete anche i pomodorini, l'olio d'oliva e frullate.
Versate la zuppa in una ciotola, tagliuzzate un po' di menta sulla superficie e ultimate con un filo d'olio d'oliva.
La zuppa fredda con pomodori e anguria è pronta!

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Consigli:

Quanto tempo si conserva la zuppa fredda con pomodori e anguria?
Un paio di giorni in frigorifero in un contenitore ermetico

Posso trasformare questa zuppa fredda in sorbetto?
Certo. Versate la zuppa nelle ciotoline da gelato, aggiungete qualche fogliolina di menta tagliuzzata e mettete in congelatore per qualche ora.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 247Kcal

Carboidrati: 24g
Lipidi: 14.7g
Grassi saturi: 2g
Proteine: 2.5g
Fibre: 2.4g
Zucchero: 20.9g
ProPoints: 7
SmartPoints: 10

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (405g)

Senza glutine

Vegano

Vegetariano

Senza lattosio

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

Attrezzatura da cucina

Petitchef_IT

Foto

Zuppa fredda con pomodori e anguria - foto 3

Zuppa fredda con pomodori e anguria - foto 4

Domande:

Commenti dei membri:

Le passioni di Mim, 30/07/2020

Davvero deliziosa, complimenti. Io ci ho aggiunto anche 5 fragole e sbriciolato della feta prima di servire. Ottimo risultato che è stato molto apprezzato da tutti i miei amici.

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso

Risposta Petitchef:

Wow. Hai fatto benissimo a fare qualche modifica.
Proveremo anche noi la tua versione, sembra deliziosa! :-)

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