Zuppa fredda di cetrioli e menta

Name: Zuppa fredda di cetrioli e menta
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 1 cetriolo; 200 gr di yogurt greco; 8 foglioline di menta; 1/2 spicchio di aglio; 1 cucchiaino succo di limone; Sale q.b.; Pepe q.b.

Un antipasto fresco e gustoso che vi accompagnerà per tutta l'estate. Provate la nostra zuppa fredda di cetrioli e menta, una ricetta semplice che piacerà a tutti i vostri amici. Basta mettere tutti gli ingredienti nel frullatore ed il gioco e fatto!

Antipasto

2 porzioni

10 min

facile

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Ingredienti

1 cetriolo
200 gr di yogurt greco
8 foglioline di menta
1/2 spicchio di aglio
1 cucchiaino succo di limone
Sale q.b.
Pepe q.b.

Costo stimato: 1.17€ (0.59€/Porzioni)

Materiale

1 frullatore

Preparazione

Sbucciate il cetriolo, tagliatelo in 4 parti e mettetele nel boccale del frullatore.
Aggiungete lo yogurt greco, le foglioline di menta, l'aglio, il succo di limone, il sale ed il pepe. Quindi frullate.
Quando avrete raggiunto la consistenza desiderata, versate la zuppa fredda in una ciotola e decorate con una fogliolina di menta. Servitela fredda (da frigo) o a temperatura ambiente!

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Consigli:

Posso servire la zuppa fredda negli aperitivi?
Volete servirla nei vostri aperitivi? Utilizzate dei bicchierini monoporzione e conquisterete senza dubbio i vostri ospiti!