Porri cremosi

Name: Porri cremosi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 3 porri; 1 scalogno; 50 ml di vino bianco; 100 ml di panna fresca; burro; sale; pepe; noce moscata

Siete alla ricerca di un contorno speciale per un secondo piatto a base di carne o a base di pesce? Provate i nostri porri cremosi, una ricetta semplice e saporita che accompagnerà egregiamente qualsiasi pietanza.

Contorni

4 porzioni

20 min

30 min

facile

163 Kcal

(4.4/5 - 5 voti)
203

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Ingredienti

3 porri
1 scalogno
50 ml di vino bianco
100 ml di panna fresca
burro
sale
pepe
noce moscata

Costo stimato: 2.26€ (0.56€/Porzioni)

Materiale

Padella

Preparazione

Pulite i porri tagliando tutta la parte verde più dura. Poi tagliateli a pezzetti.
Ora rosolate lo scalogno nel burro
Aggiungete i porri e cuocete per 20 minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.
Adesso aggiungete il vino bianco e lasciate in cottura per 2/3 minuti. Versate nella padella la panna fresca e regolate di sale e di pepe. Infine spolverate con la noce moscata.
Mescolate per bene e cuocete per altri 5 minuti.
I porri cremosi sono pronti

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Consigli:

Vino bianco : Non è un ingrediente obbligatorio. Ma darà un sapore speciale alla ricetta.
Scalogno : se non l'avete, potete usare tranquillamente una cipolla