Crema di cipolla e zafferano

11 ricette

Crema di cozze allo zafferano (alain ducasse)

(8 voti), (2) , (59)

Antipasto Difficile 1 h 15 m 248 kcal

Ingredienti: 1,5 kg cozze allevate su pali 80 ml vino bianco secco 40 g scalogno 40 g cipolla ramata gambi di prezzemolo 1 rametto di timo 1/2 foglia d'alloro 3...

Bocconcini di dentice con crema di porri allo zafferano

(2 voti), (9)

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: per i ravioli : 300 g di pasta fresca all'uovo 200 g di polpa di dentice bollita sedano pomodoro carota e cipolla in piccole quantita per bollire...

Gnocchetti alla crema di ricotta e zafferano con salsicce fresche

(1 voto), (25)

Portata principale facile 40 min 153 kcal

Ingredienti: 40 g di polpa di salsiccia fresca per persona un abbondante cucchiaio di ricotta per persona olio e.v.o. cipolla tritata zafferano sale vino...

Capesante glassate con crema di corallo e sable allo zafferano

(1 voto), (3)

Dessert facile 20 min 10 min

Ingredienti: 4 g di capesante con il corallo 200 ml di creme fraiche 1 cucchiaio di burro 1/4 di cipolla poco olio EVO

Gnocchi alla crema di zafferano

(1 voto), (3)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: gnocchi di patate 1 carota 1 cipolla fresca piccola 1 pezzetto di sedano 1 philadelphia 1 bustina di zafferano sale pepe verde un mestolo di acqua...

Basta lacrime! 8 metodi infallibili per tagliare le cipolle

(2 voti)

Tagliare le cipolle senza piangere: mito o realtà? Svela i segreti per una cucina senza lacrime e prepara piatti deliziosi senza fastidi.

Fagottini gratinati alla crema di zafferano

Portata principale facile 15 min 15 min

Ingredienti: Giovanni Rana Acqua Sale Zucchine Olio Un chiodo di garofano cipolla Pepe Parmigiano per la crema Latte Zafferano

Lo stomaco è un elastico: orecchiette con crema di zucchine, zafferano e cozze

Portata principale facile 15 min 20 min

Ingredienti: 500 g di orecchiette 1 kg di cozze pulite 4 zucchine medie 1 bustina di zafferano 2 spicchi di aglio 1/4 di cipolla olio evo 1/2 peperoncino...

Crema di zucca alla curcuma e zafferano con fili di riso

Portata principale facile 12 min 35 min

Ingredienti: 1 cipolla dorata 1 patata 1 bella fetta di zucca brodo vegetale olio e.v.o. 70 g di fili di riso zafferano curcuma parmigiano reggiano a piacere...

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Crema di zucca con timballo di riso venere

(2 voti), (45)

Portata principale media 20 min 1 ora

Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: 1 cipolla olio extravergine 4 o 6 cucchiai gr 800 di zucca 300 gr di patate una bustina di zafferano gr 300 riso venere...

Risotto con broccolo romano e salmone su crema di ceci all'arancia

(1 voto), (17)

Portata principale facile 25 min 40 min

Ingredienti: Per il risotto 300 g di riso per risotti 1 broccolo romano salmone fresco a fette 1 scalogno 1 bustina di zafferano Grand Marnier qb olio evo burro...

Bucce di cipolla: 4 modi per riciclarle senza gettarle nella spazzatura

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D'ora in avanti potrete riutilizzare in cucina anche le bucce delle cipolle che consumate! Ecco quattro semplici metodi che vi aiuteranno a non sprecarle e ad usarle nuovamente in cucina e non solo.

Osso buco con crema di riso allo zafferano e cioccolato fondente

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 4 ossibuchi 200 g circa zafferano 1 cipolla 1 aglio 1 carota 200 g di burro 150 g di riso basmati 100 g di mozzarella 10 g di polvere di cacao...

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