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Cheesecake al limone con ricotta

Ho sempre preparato la classica Cheesecake che non necessita del forno ma questa volta ho voluto provare la versione con cottura. Una delizia!

Dessert
10 porzioni
20 min
40 min
media
291 Kcal
Cheesecake al limone con ricotta
  • (3.8/5 - 11 voti)
  • 3
  • 389
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Ingredienti

10

Per la base :

Per la crema :

Costo stimato: 6.26€ (0.63€/Porzioni)

Preparazione

  • Preriscaldate il forno a 165 ° C. Ricoprire con carta forno una teglia a cerniera di 20 cm. Unire gli ingredienti secchi necessari per la base in una ciotola. Aggiungere il burro e amalgamare insieme fino a formare un impasto "bricioloso".
  • Mettere il composto nello stampo preparato e schiacciare con il dorso di un cucchiaio per ottenere uno strato sottile. Infornare per 10-15 minuti o fino a doratura. Tirare fuori e lasciar raffreddare.
  • Abbassare la temperatura del forno a 130 ° C (in questo modo non si formeranno crepe sulla superficie).
  • Mettere tutti gli ingredienti nella ciotola e con il mixer impastare,fino ad ottenere un composto omogeneo.
  • Versare il mix sulla base di biscotti, battere delicatamente un paio di volte lo stampo sul tavolo per liberare le bolle d’aria e cuocere per 25-30 minuti.
  • La torta apparirà ancora molto morbida, lasciar raffreddare in frigorifero per una notte o almeno 6 ore prima di servire.
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 291Kcal
  • Carboidrati: 20.1g
  • Lipidi: 18.2g
  • Grassi saturi: 10.1g
  • Proteine: 10.1g
  • Fibre: 1.3g
  • Zucchero: 16.5g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (112g)
Vegetariano

Ricette simili

YouTube

Cheesecake al limone senza cottura


darklovers Darklovers

Domande:




Commenti dei membri:

23/06/2014

Stupenda e buonissima

(0) (0) Abuso
darklovers
Risposta darklovers:

Grazie mille!!!

17/06/2014

Nella base non ci sono biscotti indicati

(0) (0) Abuso
darklovers
Risposta darklovers:

La base può essere fatta come da ricetta o con i biscotti come tutte le cheese cake..

16/06/2014

A COSA SERVONO SOLO GLI INGREDIENTI? GRAZIE LO STESSO!

(0) (0) Abuso
darklovers
Risposta darklovers:

Che significa a cosa servono solo gli ingredienti? O.o


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