Sorbetto al kiwi

Ingredienti

• 400g di kiwi
• 1 cucchiai di succo di limone
• 100cc di acqua
• 100g di zucchero

Preparazione

• Preparate lo sciroppo di zucchero:
  Mettete lo zucchero e l'acqua in una casseruola e fatela bollire per 2 minuti.
  Lasciate raffreddare a temperatura ambiente e poi ponete lo sciroppo nel freezer per abbassare ulteriormente la temperatura.Io l'ho portato a 7 gradi.
• Pelare e affettare i kiwi,metterli nel passaverdure.
• Poi passare il succo ottenuto in un colino per eliminare i semi.
• Unire il cucchiaio di suco di limone filtrato.
  Mischia il succo di kiwi allo sciroppo di zucchero.
• Versare il composto nella gelatiera e lasciarlo per 25/30 minuti circa.

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