Torta robiola ..................... pura delizia

Ingredienti

• 150 g biscotti secchi
• 100 g burro
• 2 cucchiai zucchero

Impasto:

• 200 g robiola
• 3 tuorli
• 2 bustine vanillina
• 3 cucchiai farina bianca
• 2 cucchiai succo limone
• 400 g panna fresca
• 150 g zucchero

Preparazione

• Preparare la base tritando i biscotti secchi a cui aggiungeremo il burro e lo zucchero.
• Amalgamare bene e coprire il fondo di una tortiera con cerchio apribile e far leggermente raffreddare.
• Nel frattempo amalgamare bene tutti gli ingredienti dell'impasto, nell'ordine descritto, montandoli leggermente.
• Poi mettere la crema sopra alla nostra base di biscotti e livellare bene .
• Infornare la torta a 180°-200° per 20-25 minuti circa.
• Una volta cotta lasciarla raffreddare e poi tagliarla a cubetti.
• Spolverarla di zucchero a velo e servirla.

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