Dalgona Coffee, il cappuccino al contrario da gustare in estate

Name: Dalgona coffee, il cappuccino al contrario da gustare in estate
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 2 cucchiai di caffè solubile (tipo Nescafé); 2 cucchiai di zucchero; 2 cucchiai di acqua calda; latte q.b.; Ghiaccio a cubetti

Una semplicissima ricetta che diventata virale sul web grazie ad un programma televisivo Coreano. Si tratta di un "cappuccino sottosopra" adatto per il periodo estivo perché viene preparato con il latte freddo e dei cubetti di ghiaccio, il tutto viene arricchito da una golosa mousse realizzata con il caffè solubile. Un originale modo di consumare il caffè in estate, potrete servirlo sia a colazione che a merenda. Provatelo subito seguendo la nostra ricetta scritta ed il tutorial video a fondo pagina, scriveteci nei commenti se vi è piaciuto!

Drink

2 porzioni

5 min

facile

65 Kcal

(4/5 - 4 voti)
1
103

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Video

Ingredienti

2 cucchiai di caffè solubile (tipo Nescafé)
2 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di acqua calda
latte q.b.
Ghiaccio a cubetti

Costo stimato: 0.07€ (0.03€/Porzioni)

Materiale

Fruste elettriche

Preparazione

Mettete il caffè solubile, lo zucchero e l'acqua calda in una ciotola. Quindi montate con delle fruste elettriche (otterrete una mousse densa e vellutata)
Mettete il ghiaccio in un bicchiere. Aggiungete il latte (a piacere).
Per finire versate su la mousse che avete preparato in precedenza. Il Cappuccino freddo è pronto!

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Consigli:

Cosa significa Dalgona?
Il nome di questo "cappuccino sottosopra" made in Corea è riconducibile ad una caramella coreana che prende appunto il nome di "dalgona".

Posso realizzare la mousse con il caffè espresso?
Sì, per preparare la mousse di questo ice coffe è possibile anche utilizzare il caffè espresso. Tuttavia non avrete un risultato spumoso come quello del caffè solubile

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 64Kcal

Carboidrati: 15.4g
Lipidi: 0.2g
Grassi saturi: 0.1g
Proteine: 0.3g
Fibre: 0g
Zucchero: 15.3g
ProPoints: 2
SmartPoints: 4

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (105g)

Senza glutine

Vegetariano

Senza uova

Senza frutta a guscio

Petitchef_IT

Foto

Dalgona Coffee, il cappuccino al contrario da gustare in estate

Dalgona Coffee, il cappuccino al contrario da gustare in estate - foto 3

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Domande:

Commenti dei membri:

mafalda_b2020, 25/06/2020

NON HA RICEVUTO L'ESITO CHE SPERAVO..PAZIENZA!...seguito alla lettera la ricetta ma purtroppo non è proprio piaciuto ....niente di male i gusti non si discutono!! :-)

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Risposta Petitchef:

Ciao Mafalda, cosa è successo?

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