Food express : spaghettini formaggio fresco caprino, melissa e lime

Ingredienti

• 320 g di spaghettini
• 200 g di formaggio fresco morbido di capra
• 3 / 4 cucchiai di yogurt bianco
• mezzo lime
• olio extra vergine d'oliva
• sale e pepe

Preparazione

• Mettere in una scodella il formaggio di capra, 3 cucchiai di olio extra vergine d'oliva, il succo di mezzo lime, lo yogurt e il sale.
• Mescolate per ottenere una salsa cremosa.
• Cuocete gli spaghetti al dente , mescolateli con la salsa , la melissa e il pepe nero macinato al momento, aggiungete se serve ancora olio extra vergine d'oliva.

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