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Insalata di farro, pomodori e piselli
INSALATA DI FARRO, POMODORI E PISELLI
Preparazione
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Cuocete il farro in abbondante acqua salata. Scolatelo bene e mettetelo in una bacinella ampia.
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Talgiate i pomodorini a pezzetti ed il il quartirolo. Tritate il prezzemolo ed il basilico. Versate il tutto nel farro, salate.
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Pepate ed irrorate di olio extravergine di oliva. Maglio se lasciate nel frigo qualche ora prima di consumarlo.
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