Insalata di Gamberi e Avocado vediamo come si fa e quale vino scegliere per l?abbinamento

Name: Insalata di gamberi e avocado vediamo come si fa e quale vino scegliere per l?abbinamento
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: Gamberetti o gamberi freschi o precotti; Avocado ben maturo 50 gr per persona; Un cetriolo; Qualche foglia di rughetta; Qualche goccia di angostura o di buon aceto balsamico o lime/limone; Un velo d?olio extra vergine d?oliva; Un pizzico di sale

Portata principale

2 porzioni

20 min

15 min

facile

Insalata di Gamberi e Avocado vediamo come si fa e quale vino scegliere per l?abbinamento

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Ingredienti

Gamberetti o gamberi freschi o precotti
Avocado ben maturo 50 gr per persona
Un cetriolo
Qualche foglia di rughetta
Qualche goccia di angostura o di buon aceto balsamico o lime/limone
Un velo d?olio extra vergine d?oliva
Un pizzico di sale

Preparazione

Mondate i vostri gamberi dopo averli cotti a vapore o lessati in poca acqua e sale, alternativamente possono essere acquistati precotti, ponete direttamente il prodotto in una zuppiera adatta.
Aggiungete ai gamberi l?avocado, il cetriolo e la rughetta nella quantitàsufficiente tagliati entrambi a dadini in proporzione alla grandezza dei gamberi.
Aggiungete a questa insalata un pò di olio d?oliva senza esagerare, un pizzico di sale e poi uno solo dei tre ingredienti. Girate il tutto e ponete in frigo per qualche ora.

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