Orecchiette ai broccoli light

Ingredienti

• 200 g di orecchiette
• un broccolo piccolo
• 2/3 acciughe sott'olio
• peperoncino
• olio evo

Preparazione

• Lavare il broccolo e tagliare le cimette in piccoli pezzi. Portare una pentola d'acqua salata ad ebollizione.
• Tuffare i broccoli. Non appena l'acqua torna a bollire buttare le orecchiette. Nel frattempo tagliare sottilmente le acciughe.
• Quando la pasta sarà cotta, scolarla a versarla in una bacinella, aggiungere le acciughe, l'olio e il peperoncino a piacere. buon appetito

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