Torta salata di cipolle rosse e taleggio

Name: Torta salata di cipolle rosse e taleggio
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 4 cipolle rosse; 3 fette di taleggio; 1 confezione di pasta sfoglia; 10 olive nere (circa); olio, sale

Una torta salata per chi ama i sapori intensi. Provate subito questo interessante abbinamento!

Portata principale

4 porzioni

30 min

15 min

facile

Torta salata di cipolle rosse e taleggio

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Ingredienti

4 cipolle rosse
3 fette di taleggio
1 confezione di pasta sfoglia
10 olive nere (circa)
olio, sale

Preparazione

Togliere la buccia alle cipolle, tagliarle a fette e farle stufare con un cucchiaio di olio ed uno di acqua in una padella con coperchio, per circa 10 minuti. Regolare di sale e lasciare intiepidire.
Foderare uno stampo da crostata con la carta forno e sopra la pasta sfoglia; bucherellare con una forchetta il fondo e distribuirvi sopra le cipolle stufate.
Tagliare il taleggio, possibilmente di quelli belli grassi, a pezzetti e disporlo sulla torta, magari riempiendo gli spazi vuoti tra le cipolle.
Completare con una decina di olive nere. Infornare a 200° e cuocere fino a quando la pasta sfoglia non risulti ben dorata.

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