Ricetta a base di melanzane - pagina 2

781 ricette

Ratatouille, la ricetta francese spiegata passo a passo!

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Contorni facile 1 h 20 m 156 kcal

Ingredienti: 4 pomodori 2 zucchine medie 1 melanzana 1 cipolla 1 peperone 1 spicchio d'aglio qualche rametto di prezzemolo 20 cl di acqua 1 dado da cucina erbe...

Conchiglioni ripieni saporiti

(10 voti), (398)

Portata principale facile 35 min 1126 kcal

Ingredienti: 300 g di conchiglioni 1 melanzana grande 200 g di ricotta di bufala 100 g di provola affumicata di bufala 1 lattina di pomodorini del Piennolo 100...

Tatin di melanzane, la torta salata che vi farà impazzire!

(7 voti), (1) , (197)

Portata principale facile 1 h 10 m 242 kcal

Ingredienti: 2 melanzane (circa 600 gr) 1 rotolo di pasta brisée 2 cucchiai di concentrato di pomodoro 1 cucchiaio di miele 1 cipolla dorata (piccola) 2 spicchi...

Salsa cremosa per condire la pasta - carne macinata, melanzane e peperoni

(5 voti), (2) , (109)

Altro facile 50 min 308 kcal

Ingredienti: 1 spicchio d'aglio 1/2 cipolla piccola 1 melanzana 1/2 peperone rosso 100 gr di carne macinata 200 ml di panna da cucina sale q.b. pepe nero q.b....

Tian di verdure alla provenzale

(4 voti), (3) , (168)

Portata principale facile 55 min 131 kcal

Ingredienti: 3 pomodori 1 melanzana 1 zucchina 3 cucchiai di olio d'oliva 2 cucchiaini di timo 1/2 spicchio d'aglio sale pepe

Ricette sfiziose con le melanzane

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Siete sempre alla ricerca di ricette sfiziose ma non trovate mai quella che fa per voi? Eccovi accontentati, in questa selezione ce ne sarà sicuramente più di una che attirerà la vostra attenzione.

Caponata siciliana, il contorno mediterraneo ricco di gusto

(3 voti), (615)

Contorni facile 30 min 114 kcal

Ingredienti: 500 gr di melanzane 150 gr di pomodorini 100 gr di cipolla 100 gr di sedano 4 cucchiai di concentrato di pomodoro 80 gr di olive (snocciolate) 1...

Bruschette di melanzane con salsa di pomodoro e formaggio

(2 voti), (83)

Antipasto facile 30 min 205 kcal

Ingredienti: 1 melanzana 4 cucchiai di salsa di pomodoro 1 cucchiaio di miele 1 cilindro di formaggio di capra (oppure scamorza) 10 olive verdi (snocciolate) 1...

Riso gratinato al forno

(2 voti), (236)

Portata principale facile 45 min 363 kcal

Ingredienti: La base: 4 carote 1 cipolla 1 zucchina 1/2 melanzana 1/2 peperone rosso 400 gr di salsa di pomodoro 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di pepe 1/2...

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Schiacciata al grano saraceno ripiena

(1 voto), (35)

Antipasto facile 1 ora 406 kcal

Ingredienti: Per la pasta: 200 g di farina 00 100 g di farina di grano saraceno sale acqua q.b Per la farcia: 100 g di mozzarella 1 cipolla 1 scatoletta di...

Melanzane in pastella

(17 voti), (2) , (319)

Antipasto facile 1 h 19 m 98 kcal

Ingredienti: 1 melanzana 100 gr di farina 1 cucchiaino di pepe rosso dolce (paprica) 10 gr di lievito di birra fresco 100 ml di latte Sale q.b. Pepe q.b. Per...

Pasta con le melanzane: i migliori primi piatti selezionati per voi!

(11 voti)

Tante idee per preparare sfiziosi primi piatti con le melanzane. Lasciatevi ispirare dalle nostre ricette!

Caviale di melanzane

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Stuzzicherie facile 45 min 153 kcal

Ingredienti: 1 melanzana 1 cucchiaio di olio d'oliva sale pepe rosmarino 20 ml succo di limone 50 ml olio d'oliva 1/2 spicchio d'aglio

Ricette con il cookeo: tian di verdure alla provenzale

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Portata principale facile 35 min 428 kcal

Ingredienti: 3 pomodori 1 zucchina 1 melanzana 1 mozzarella 250 gr di riso 3 cucchiai olio d'oliva 1 spicchio d'aglio Sale Pepe 1 cucchiaino di timo 4 cucchiai...

Gyros di halloumi, la versione vegetariana del sandwich greco!

Portata principale facile 15 min 6 min

Ingredienti: 2 pita 200 g di Halloumi 1 cucchiaio di olio d'oliva (+/-) 1 cucchiaio di miele (+/-) sale pepe 1 cucchiaio di rosmarino (+/-) 10 cucchiaini di...

Crema di melanzana

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Stuzzicherie facile 45 min 44 kcal

Ingredienti: 1 melanzana (medio-grossa) 1 cucchiaino di prezzemolo (tritato) 4 foglie di menta (4-5 ; fresca) 1 cucchiaio di aceto di vino bianco 1 1/2...

Involtini di melanzana con patè di tofu

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Antipasto media 45 min 15 min

Ingredienti: 2 melanzane piccole o 1 grande 125 grammi tofu naturale 5 pomodori secchi 1 cucchiaio di capperi sotto sale 1 ciuffetto di basilico 1 cucchiaio di...

Involtini di melanzana con prosciutto crudo di parma

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Portata principale facile 35 min 93 kcal

Ingredienti: Fette di melanzane grigliate (si possono usare anche quelle surgelate...si accorcaino i tempi e sono molto buone) Prosciutto crudo di Parma...

Pizzanzana o melanpizza? pizzette di melanzana

(3 voti), (166)

Antipasto facile 20 min 29 min

Ingredienti: Una bella melanzana rotonda piuttosto grande pomodori ciliegini una manciata di capperi dissalati qualche filetto di acciuga olive nere (o verdi se...

Cubetti di melanzana in salsa di peperoni

(3 voti), (16)

Antipasto facile 40 min 118 kcal

Ingredienti: 500 gr di melanzane 400 gr di peperoni rossi 100 gr di pomodori freschi Olio extravergine di oliva q.b. Menta fresca q.b. Sale q.b. Pepe q.b. 1...

Carbonara con melanzana e peperone

(1 voto), (25)

Portata principale facile 30 min 413 kcal

Ingredienti: 300 gr di mezze penne 1 melanzana 1 peperone rosso ½ cipolla Sale Pepe qb Olio qb 3 uova 1 cucchiaio di pecorino grattugiato 2 cucchiai di...

Teriyaki di melanzana

(1 voto), (25)

Antipasto media 20 min 5 min

Ingredienti: 1 melanzana, prezzemolo tritato, farina 00, q.b olio, sale e pepe

Involtini di melanzana leggeri

(1 voto), (10)

Portata principale facile 15 min 35 min

Ingredienti: 2 grosse melanzane 2 mozzarelle foglie di basilico fili di erba cipollina olio d'oliva sale peperoncino

Involtini di melanzana

(52 voti), (3) , (528)

Antipasto media 1 h 30 m 30 min

Ingredienti: 1 melanzana lunga, 80 gr di taleggio, 1 manciata di pistacchi tritati, passata di pomodoro, parmigiano reggiano, q.b olio e sale

Involtini di melanzana light

(25 voti), (3) , (195)

Antipasto media 30 min 302 kcal

Ingredienti: 1 melanzana 2 cucchiai di pangrattato 2 cucchiai di pinoli qualche foglia di basilico Olio extravergine sale 2 cucchiai di grana grattugiato