Ricetta a base di melanzane - pagina 5

781 ricette

Barchette di melanzane al microonde

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Portata principale facile 28 min 153 kcal

Ingredienti: una grossa melanzana due pomodori rossi e ben maturi olio sale origano

Crepes con le melanzane

(17 voti), (50)

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 3uova 120 g farina 250 ml latte 20 g burro fuso un pizzico di sale mozzarella 2-3 piccole salsa di pomodoro quanto basta 2 melenzane piccole olio...

Melanzane ripiene

(16 voti), (3) , (246)

Portata principale facile 1 h 10 m 285 kcal

Ingredienti: 2 melanzane salsiccia philadelphia parmigiano grattugiato pangrattato aglio olio vino bianco

Parmigiana di melanzane con la 'nduja

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Portata principale media 55 min 30 min

Ingredienti: 2 grosse melanzane violacee 1 barattolo di pomodoro a pezzettoni da 500 g 2 mozzarelle 80 g di parmigiano ‘nduja secondo il gusto personale Olio,...

Melanzane con marinata

(15 voti), (2) , (89)

Portata principale media 40 min 30 min

Ingredienti: -4 melanzane -4 pomodori -trito aromatico (basilico,menta,maggiorana,prezzemolo) -aceto balsamico -olio extravergine di oliva -sale -pepe

Caserecce al pesto di melanzane e mandorle

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Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 400 gr di caserecce 1 melanzana mezza cipolla 50 gr di mandorle pelate 1 bel pugno di basilico 3 cucchiai di parmiggiano grattuggiato 4 cucchiai...

Melanzane ripiene al formaggio

(13 voti), (170)

Portata principale media 45 min 20 min

Ingredienti: 2 melanzane grosse 80gr. di pecorino 60gr.di mozzarella 6 olive nere 5 capperi sotto sale 3 pomodori 2 filetti d'acciuga 1 cucchiaio di origano 1/2...

Melanzane e zucchine ripiene - ricetta vegan

(13 voti), (1) , (114)

Portata principale facile 50 min 124 kcal

Ingredienti: melanzane zucchine formaggio morbido di soia (è ottima anche la mozzarella, se viene utilizzata questa lasciarla prima del taglio sgocciolare per...

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Polpette di melanzane al forno con impanatura aromatica

(13 voti), (2) , (304)

Portata principale facile 55 min 195 kcal

Ingredienti: Per le polpette : 450 g di melanzane 50 g di ricotta 1 uovo parmigiano grattuggiato 2 cucchiai di pangrattato erba cipollina sale q.b. pepe q.b....

Polpette di melanzane e peperoni

(12 voti), (2) , (32)

Portata principale facile 25 min 180 kcal

Ingredienti: 2 melanzane 1 peperone rosso 1 uovo 2 fette di pane o pangrattato tanto basilico aglio sale olio per friggere

Tortino di melanzane alla parmigiana

(12 voti), (2) , (380)

Portata principale media 1 ora 25 min

Ingredienti: 1 melanzana nera lunga 1 mozzarella 10 pomodorini 12 foglie di basilico olio d'oliva sale e pepe Per friggere farina bianca q.b. olio di semi di...

Penne con rana pescatrice, pomodorini e melanzane

(12 voti), (8)

Portata principale facile 48 min 632 kcal

Ingredienti: 300 gr penne rigate 400 g di coda di rospo 1 melanzana medio/piccola 8/10 pomodorini 1 spicchio d'aglio 2/3 filetti d'acciuga sott'olio 1/2...

Ravioli con melanzane e feta

(11 voti), (145)

Portata principale media 2 ore 15 min

Ingredienti: 300 gr di farina 3 uova un cucchiaio di acqua 1 kg di melanzane 1/2 cucchiaio di aceto 1 cipolla 120 gr di feta greca 1 ciuffo di prezzemolo 1...

Melanzane e ricotta

(11 voti), (65)

Portata principale facile 20 min 10 min

Ingredienti: 2 melanzane medie 250 gr di ricotta 5o gr di parmigiano grattugiato olio, pepe sale per grigliare le melanzane passata di pomodoro origano,...

Linguine alla crema di melanzane e pomodori secchi

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Portata principale facile 25 min 389 kcal

Ingredienti: 360 g di linguine 1 melanzana 8-10 pomodori secchi sott'olio 2 spicchi d'aglio prezzemolo q.b. di olio evo sale, peperoncino formaggio primo sale

Involtini di melanzane con speck

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Antipasto facile 30 min 20 min

Ingredienti: 5 melanzane 5 sottilette 100 gr di speack a pezzi sugo di pomodoro

Involtini di pollo e melanzane

(10 voti), (209)

Portata principale media 35 min 282 kcal

Ingredienti: Fettine di pollo melanzane pomodoro pelato pangrattato prezzemolo olio d'oliva sale pepe peperoncino

Rotolo di pasta con melanzane e provola di anna moroni eseguita da killbill

(10 voti), (17)

Portata principale facile 1 h 20 m 531 kcal

Ingredienti: Per l'impasto base: 250 g di farina 00 130 g di ricotta fresca 100 g di acqua 1 pizzico di sale Per il ripieno: 1 uovo per pennellare 2 melanzane...

Risotto con crema di melanzane e lattuga

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Portata principale facile 40 min 30 min

Ingredienti: 1 litro e 1/2 di brodo di carne (o vegetale se preferite) 1 melanzana olio extravergine d'oliva origano 1 scalogno 350 g di riso roma 1/2 bicchiere...

Timballo di melanzane

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Portata principale media 50 min 240 kcal

Ingredienti: 4 melanzane rosse di Rotonda, oppure 2 melanzane lunghe 50 g pomodori secchi 20 g peperoni cruschi 200 g pomodorini di Pachino basilico fresco 300...

Kebab di pesce e capperi con crema di melanzane arrostite

(9 voti), (1) , (87)

Portata principale media 30 min 2 ore

Ingredienti: Per i kebab: 400 g filetto di eglefino o altro pesce bianco senza pelle né lische (io ho usato del baccalà dissalato) 30 g di mollica di pane...

Lasagne di melanzane al ragu' di salsiccia

(9 voti), (1) , (113)

Portata principale media 1 ora 592 kcal

Ingredienti: 2 melanzane piccole 1 salsiccia di tipo lungo scalogno 10 pomodorini tipo cigliegina 1 bicchiere di vino rosso formaggio grana 1 mozzarella olio...

Torta di melanzane

(8 voti), (2) , (128)

Portata principale media 20 min 20 min

Ingredienti: 1 melanzana 600 grammi di pomodoro fresco 1 spicchio d'aglio mezza cipolla 50 grammi di parmigiano 250 grammi di besciamella 50 grammi di albume +...

Insalata di pasta con melanzane e pomodori secchi

(8 voti), (1) , (77)

Portata principale media 15 min 15 min

Ingredienti: Ingredienti Aglio uno spicchio Basilico 20 foglie Brodo 1 vaschetta di Cuore di Brodo Knorr Verdure Cipollotto fresco due Melanzane lunghe 300 gr...

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