Ricette ragu di anatra

7 ricette

Il ragù d?anatra

(6 voti), (8)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: macinato d'anatra disossata comprensivo di tutto pelle compresa 500 ad 600 g carote sedano 2 gambi piccoli cipolle bianche 2 vino bianco 2-3...

Lasagne al ragù d'anatra

(4 voti), (11)

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 250 g di pasta all'uovo tirata a sfoglia un petto d'anatra fatto tritare dal macellaio un litro di latte carota, sedano, cipolla, aglio, rosmarino...

Tagliatelle all'arancia con ragù bianco di anatra

(5 voti), (1) , (25)

Portata principale Difficile 2 ore 5 min

Ingredienti: Per le tagliatelle: 350 g farina 0 2 uova Succo d?arancia appena spremuto q.b. Scorza di un?arancia (non trattata) grattugiata Per il ragù bianco...

Ravioli di borragine con ragu' di petto d'anatra affumicato

(2 voti), (1) , (10)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: Per la pasta: 250 g di farina 00 2 uova 1 pizzico di sale Per la farcia: 200 g di borragine 200 g di ricotta 200 g di parmigiano 1 pizzico di noce...

Pappardelle al cacao con ragù d'anatra al profumo di arancia

(1 voto), (21)

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: Per le pappardelle al cacao: 300 g Farina per pasta Lo Conte 100 g Farina di Grano Duro 4 Uova 50 g Cacao Amaro 1 Pizzicone Sale Per le pappardelle...

Spaghettoni di pasta fresca al ragu' d'anatra

(1 voto), (2)

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: L'anatra un pò di fondo di cottura dell'anatra un giro di olio extravergine di oliva qualche cucchiaio di acqua

Spaghetti al ragù d'anatra con riduzione di vino rosso

Portata principale facile 30 min 10 min

Ingredienti: 320 g di spaghetti Garofalo nr 9 300 g di carne d'anatra macinata 1 piccola cipolla 1 carota 1 costa di sedano 1 foglia d'alloro 1 rametto di timo...

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