Cialde di quinoa

Ingredienti

• 1/2 tazza di quinoa
• 1 tazza d'acqua
• un pizzico di sale integrale
• gomasio alle alghe
• olio di sesamo

Preparazione

• In un pentolino versare la quinoa, l'acqua e il sale e cuocere fino all'assorbimento completo del liquido.
• Su una teglia rivestita da carta forno spennellare un poco d'olio e creare uno strato sottile sottile di quinoa, cospargendola poi con del gomasio alle alghe.
• Infornare a 180° fino a doratura, deve diventare croccante.
  Tagliare poi a pezzi e gustare.

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