Mettete i frutti, senza picciolo, in una capiente pentola in acciaio e versatevi sopra lo zucchero e il succo del limone,lasciate macerare per una nottata intera.
Trascorso questo tempo ,ponete la pentola sul fuoco e mescolando continuamente portate ad ebolizione e fate addensare.
Solo quasi a fine cottura aggiungete la cannella ne messi due pizzichi, mescolate e versate nei barattoli gia' sterilizzati e tenuti in caldo, chiudete bene e capovolgeteli per formare il sottovuoto.
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Commenti dei membri:
Ciao,
Vedo che la tua ricetta é ottima vado a prepararla e ti faccio sapere.