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Maionese alla senape

Una salsa squisita da utilizzare come accompagnamento per i piatti a base di carne o di pesce

Altro
4 porzioni
10 min
media
537 Kcal
  • Maionese alla senape
  • Maionese alla senape - foto 2
  • (4.1/5 - 8 voti)
  • 1
  • 163
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Ingredienti

4
Costo stimato: 0.74€ (0.18€/Porzioni)

Preparazione

  • Tappa 1 - Maionese alla senape
    Rompete l'uovo in un boccale e aggiungete l'aceto
  • Tappa 2 - Maionese alla senape
    Versate anche la senape e poi salate.
  • Tappa 3 - Maionese alla senape
    Sbattete rapidamente con la forchetta e quando il composto diventa omogeneo lasciatelo riposare per un ventina di secondi
  • Tappa 4 - Maionese alla senape
    Ora con un mixer ad immersione mescolate il composto e allo stesso tempo incorporate, a filo, l'olio di semi fin quando non raggiungerete la consistenza desiderata.
  • Tappa 5 - Maionese alla senape
    La maionese alla senape è pronta!
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 537Kcal
  • Carboidrati: 0.3g
  • Lipidi: 58.6g
  • Grassi saturi: 6.8g
  • Proteine: 2.1g
  • Fibre: 0g
  • Zucchero: 0.2g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 18
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (78g)
Senza glutine
Vegetariano
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza frutta a guscio


Attrezzatura da cucina

Frullatore

Petitchef_IT Petitchef_IT

Foto

Maionese alla senape
Maionese alla senape - foto 2

Domande:

Vorrei sapere se l'aceto adoperato è balsamico o normale aceto di vino. grazie gm

Rispondere:

Salve, per questa ricetta bisogna utilizzare l'aceto di vino. Buona preparazione! :-)




Commenti dei membri:

cri_c2019, 03/02/2022

Finalmente mi è venuta per la prima volta dopo avere tentato varie ricette

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Che piacere ricevere questi messaggi. Siamo davvero felici! ;-)


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