Marmellata di peperoncini

Ingredienti

• 1 kg peperoncini "Dente del Diavolo" Capsicum annuum
• 500 g Zucchero
• 1 Busta di Fruttapec 2:1

Preparazione

• Lavare i peperoncini, privarli dei semi tagliarli in piccoli pezzi ,metterli sul fuoco insieme a fruttapec 2:1 e lo zucchero, portare ad ebollizione e far bollire per 3 minuti circa.
• Frullate con il minipimer o similari, rimettete un attimo sul fuoco, la marmellata e pronta, versatela ancora bollente nei vasetti in precedenza sterilizzati, chiudere e capovolgere i vasetti lasciare in questa posizione fino al raffreddamento.

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