Meringhe alla nutella

Ingredienti

• 2 albumi
• 100 gr di zucchero
• 2 cucchiai di Nutella (o crema di nocciole)

Materiale

• Fruste elettriche
• sac à poche

Preparazione

• Iniziate a montare gli albumi con 50 gr di zucchero. Quando le fruste iniziano a lasciare delle tracce sul composto aggiungete gli altri 50 gr di zucchero e lavorate fino a quando non si formerà sulla frusta il classico "becco d'uccello"
• Ora iaggiungete i 2 cucchiai di Nutella e mescolate delicatamente con una spatola. Fate attenzione a non incorporare completamente la Nutella, il composto non deve essere omogeneo.
  
• Ora mettete la preparazione nel sac poche e preparate le meringhe su una placca ricoperta da carta da forno
• Infornate a 120°C per 1 ora e 15 minuti
  
• Le meringhe alla Nutella sono pronte!

Consigli

Non avete il sac à poche ? Niente paura! Prendete un sacchetto del congelatore e tagliate un angolo. Poi inserite il composto e utilizzatelo come se fosse un sac à poche

Per una buona meringa: Utilizzate degli albumi a temperatura ambiente

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