Come preparare la pita a casa: il procedimento spiegato passo a passo!

Name: Come preparare la pita a casa: il procedimento spiegato passo a passo!
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 1 h 21 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 200 gr farina; 1 cucchiaino di sale; 1/2 cucchiaino di zucchero; 1 cucchiaio olio di oliva; 110 ml acqua tiepida; 1 cucchiaino lievito di birra secco

Detto anche "pane arabo", la pita è una deliziosa focaccina da preparare facilmente a casa. Farcitela come un panino classico aggiungendo gli ingredienti che più vi piacciono, potete anche utilizzarla per il Köfte Ekmek Tarifi. Scoprite come si prepara, vi spieghiamo il procedimento passo a passo!

Altro

4 porzioni

15 min

1 ora

6 min

facile

209 Kcal

(4/5 - 1 voto)
150

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Ingredienti

200 gr farina
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaio olio di oliva
110 ml acqua tiepida
1 cucchiaino lievito di birra secco

Costo stimato: 0.3€ (0.07€/Porzioni)

Materiale

mattarello

Preparazione

Mettete la farina, il sale, lo zucchero e l'olio d'oliva in una ciotola.
Mescolate il lievito con acqua tiepida e lasciate riposare il composto per 10 minuti.
Passato questo tempo, aggiungete il composto nella ciotola. Impastate a velocità 2 fin a quando l'impasto si stacca, poi lasciate riposare 1 ora a temperatura ambiente.
Passato questo tempo, sgasate l'impasto e dividete il panetto in quattro parti uguali (circa 85 gr ognuno). Ora stendeteli con un mattarello.
Cuocete il pane pita in padella calda a fuoco medio ( circa 3 minuti per lato).
Pronto!

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Consigli:

Posso impastare a mano
Certo! Iniziate mescolando con un cucchiai e finite di impastare a mano: la pasta è molto facile da lavorare.

Conservazione
Potete conservare l'impasto in frigorifero in un recipiente a chiusura ermetica per utilizzarla il giorno dopo