Come preparare la pita a casa: il procedimento spiegato passo a passo!
Detto anche "pane arabo", la pita è una deliziosa focaccina da preparare facilmente a casa. Farcitela come un panino classico aggiungendo gli ingredienti che più vi piacciono, potete anche utilizzarla per il Köfte Ekmek Tarifi. Scoprite come si prepara, vi spieghiamo il procedimento passo a passo!
Ingredienti
4
Costo stimato: 0.3Euros€ (0.07€/Porzioni)
Materiale
- mattarello
Preparazione
Preparazione15 min
Tempo di attesa1 ora
Cottura6 min
Mettete la farina, il sale, lo zucchero e l'olio d'oliva in una ciotola.
Mescolate il lievito con acqua tiepida e lasciate riposare il composto per 10 minuti.
Passato questo tempo, aggiungete il composto nella ciotola. Impastate a velocità 2 fin a quando l'impasto si stacca, poi lasciate riposare 1 ora a temperatura ambiente.
Passato questo tempo, sgasate l'impasto e dividete il panetto in quattro parti uguali (circa 85 gr ognuno). Ora stendeteli con un mattarello.
Cuocete il pane pita in padella calda a fuoco medio ( circa 3 minuti per lato).
Pronto!
Consigli
Posso impastare a mano
Certo! Iniziate mescolando con un cucchiai e finite di impastare a mano: la pasta è molto facile da lavorare.
Conservazione
Potete conservare l'impasto in frigorifero in un recipiente a chiusura ermetica per utilizzarla il giorno dopo
Nutrizione
per 1 porzione / per 100 g
Calorie: 209Kcal
- Carboidrati: 35.6g
- Lipidi: 3.8g
- Grassi saturi: 0.6g
- Proteine: 6.5g
- Fibre: 2.1g
- Zucchero: 1.6g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 6
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (84g)
Vegano
Vegetariano
Senza lattosio
Senza uova
Senza frutta a guscio
Attributi:
Conservazione in frigorifero
Petitchef_IT Domande
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