Plumcake classico

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3 porzioni

facile

1 h 40 m

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La ricetta del plumcake classico, quello vero: morbido e gustoso, perfetto per una buona colazione.

Ingredienti

• 300 g di burro
• 300 g di zucchero
• 4 uova
• 300 g di farina
• 2 cucchiaini di lievito

Preparazione

• Iniziato mixando nella planetaria il burro a temperatura ambiente, lo zucchero e aggiunto una ad una le uova fino a creare una crema soffice.
• Dopodichè mixato lievito e farina e setacciati nella crema creata in precedenza. Alla fine versato il tutto in uno stampo imburrato per plumcake da 30 cm. della Pedrini. Infornato a 170° per 1 ora.

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