Plumcake allo yogurt

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3 porzioni

facile

1 h 10 m

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Ingredienti

• 300 gr. di farina
• 200 gr. di zucchero
• 80 gr. di olio di semi
• 3 uova
• 1 yogurt bianco da 125 gr.
• 1/2 limone
• 1 bustina di lievito per dolci

Preparazione

• Montare con le fruste elettriche zucchero e uova. Aggiungervi poi la farina e lo yogurt, amalgamando in maniera omogenea.
• Aggiungere l'olio e il succo di limone. Solo infine aggiungervi la bustina di lievito e continuare ad amalgamare.
• Versare il composto in uno stampo da plumcake imburrato ed infarianto. Infornare a 180° in forno ventilato e preriscaldato.

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