Plumcake allo yogurt bianco e scaglie di cioccolato fondente

Ingredienti

• 260 gr. di zucchero
• 5 uova
• 200 gr. di farina
• 50 gr. di fecola o di farina di mais
• 90 gr. d'olio di girasoli;
• 200 gr. d'yoghourt bianco o a piacere
• 8 gr. di monto
• un pizzico di sale
• Vaniglia
• Pelle di limone o arancia grattugiata.

Preparazione

• Lavorare lo zucchero con le uova durante 15 minuti
• Mescolate l'olio di girasole, la farina, la fecola vagliata insieme.
• Mescolare la totalità e collegare l'yoghourt un cucchiaio per gira, monta, il sale, la vaniglia, la pelle.
• Infornare a 180° per il tempo necessario.

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