Plumcake al cioccolato ,yogurt greco e zucchero di canna

Ingredienti

• 3 uova
• 220 g di zucchero di canna
• 1 vasetto di yogurt greco
• 300 g di farina 00
• 200 g di cioccolato
• 150 g di burro
• 1 bicchierino di latte
• 1 bustina di lievito
• aromi a piacere

Preparazione

• Sciogliete il cioccolato a bagno maria con il burro e il latte,fate raffreddare,lavorare lo zucchero con le uova,aggiungervi ,lo yogurt,il burro e cioccolato,la farina e infine il lievito.
• Versare il composto nello stampo da plumcake e infornare.Io ho usato questo ormai famosissimo della Guardini, credetemi e' un vero successo,con il suo rivestimento speciale e il decoro thermocromatico vi avvisa quando sfornare evitando cosi' il problema della rottura del dolce.
• Servite cosparso di zucchero a velo,come potete vedere non prestato molta attenzione alla decorazione del dolce o del piatto,stava gia andando a ruba prima della posa.

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