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INVOLTINI DI MELANZANE, FUNGHI, SCAMORZA E BASILICO

Antipasto
4 porzioni
10 min
20 min
facile
59 Kcal
INVOLTINI DI MELANZANE, FUNGHI, SCAMORZA E BASILICO
  • (5/5 - 1 voto)
  • 14
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Ingredienti

4
Costo stimato: 1.04€ (0.26€/Porzioni)

Preparazione

  • Per prima cosa lavare la melanzana, eliminare le due estremità e tagliarla a fette per lungo; arrostirle e lasciarle intiepidire.
    Per ogni fetta, porre al centro scamorza a tocchetti, i funghi tagliati, una fogliolina di basilico e un pizzico di sale; arrotolare la fetta e chiuderla con due stecchini.
    In una teglia da forno versare due giri di olio, poco latte, sale e prezzemolo tritato; disporre gli involtini, ancora una spolveratina di sale, così:
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 59Kcal
  • Carboidrati: 3g
  • Lipidi: 4.1g
  • Grassi saturi: 1.3g
  • Proteine: 1.9g
  • Fibre: 1.2g
  • Zucchero: 1.5g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (63g)
Senza glutine
Vegetariano
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio

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