Budino al cacao e amaretto

Name: Budino al cacao e amaretto
Prep time: 3 h
Cook time: 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 3 cucchiai colmi di cacao amaro; 500 ml di latte; 5 cucchiai di zucchero; 3 cucchiai di maizena; 1 pezzo grosso di scorza di limone; amaretto per guarnire

Dessert

4 porzioni

3 ore

10 min

facile

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Ingredienti

3 cucchiai colmi di cacao amaro
500 ml di latte
5 cucchiai di zucchero
3 cucchiai di maizena
1 pezzo grosso di scorza di limone
amaretto per guarnire

Costo stimato: 2.39€ (0.6€/Porzioni)

Preparazione

Scaldare il latte con la scorza di limone. Nel frattempo in una bacinella setacciare il cacao, la maizena e lo zucchero.
Aggiungere a filo il latte caldo e mescolare bene con una frustina per non fare grumi.
Mettere il composto in un pentolino e porre sul fuoco dolce.
Portare ad ebollizione leggera mescolando con un cucchiao di legno per evitare che bruci il fondo.
Dopo poco il composto si addensa ed è pronto. Togliere la scorza.
Versare negli stampini e guarnire con l'amaretto.
lasciare raffreddare a temperatura ambiente e poi riporre in frigo per almeno 2 o 3 ore.

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