Croccante alle noci

Name: Croccante alle noci
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 300 g di gherigli di noce; 320 g di zucchero; 1 cucchiaino abbondante di succo di limone

Una ricetta molto golosa

Dessert

4 porzioni

25 min

30 min

facile

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Ingredienti

300 g di gherigli di noce
320 g di zucchero
1 cucchiaino abbondante di succo di limone

Costo stimato: 15.34€ (3.84€/Porzioni)

Preparazione

Toglietevi la soddisfazione di preparare un delizioso croccante fatto in casa, perfetto da regalare nelle feste natalizie.
Prendete una casseruola e aggiungete 2 cucchiai di acqua e sciogliete lo zucchero a fiamma bassa mescolando continuamente in modo che si caramelli bene.
Versate i gherigli in una padella e fateli scaldare leggermente sul fuoco, se dovessero esserci delle pellicine, eliminatele strofinando un canovaccio.
Aggiungete al caramello il succo di limone e i gherigli intiepiditi, versate il tutto su una teglia rivestita di carta forno e livellate bene con una spatola.
Fate raffreddare bene e servite o regalate il croccante di noci tagliato a pezzi.

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