Granita al limone come quella del bar (senza gelatiera)

Name: Granita al limone come quella del bar (senza gelatiera)
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 1 cup + 1/2 cup di acqua; 1 cup + 1/2 cup di zucchero; 1 cup di succo di limone; 1 cucchiaio di miele poco aromatico; succo di mezzo limone; 1 Cup equivale ad una tazza da the che contenga 250 ml di liquido; 1 Cup di zucchero dovrebbe pesare circa 200 g

Dessert

3 porzioni

30 min

10 min

facile

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Ingredienti

1 cup + 1/2 cup di acqua
1 cup + 1/2 cup di zucchero
1 cup di succo di limone
1 cucchiaio di miele poco aromatico
succo di mezzo limone
1 Cup equivale ad una tazza da the che contenga 250 ml di liquido
1 Cup di zucchero dovrebbe pesare circa 200 g

Preparazione

Per prima cosa aromatizzato il miele. Lasciare sciogliere a fuoco bassissimo ed aggiungere il succo di mezzo limone, uno spicchio di polpa e qualche zesta.
Lasciare freddare ed conservato tutto in frigo.
Se è possibile, vi consiglio di fare questa operazione il giorno prima:il miele risulterà ben aromatizzato.
Per la granita, usato invece il procedimento consueto.
Mettete a scaldare l'acqua con lo zucchero e le zeste di limone, portare a bollore e diminuendo il calore, lasciare addensare per pochi minuti, rimestando con un cucchiaio di legno.
Filtrato il liquido con un colino ed aggiungere il miele aromatizzato, dopo aver filtrato anch'esso.
Infine emulsionato bene tutti gli ingredienti, usando la frusta elettrica.
Mettete il composto in un contenitore di plastica da 500 g con il suo coperchio , lasciare in freezer per tutta la notte.

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