Mele in pasta sfoglia

Name: Mele in pasta sfoglia
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 3 mele non troppo mature; 3 cucchiai di zucchero; 1 rotolo di sfoglia; 1 tuorlo d’uovo; Acqua q.b.; 1 bicchiere di vino bianco

Un dessert dalle mille qualità, facile e veloce da preparare, le mele in sfoglia non sono solo belle da vedere ma anche squisite da mangiare.
La sfoglia donerà croccantezza alle vostre mele che possono essere servite semplicemente spolverizzate con zucchero a velo o anche accompagnate con gelato alla vaniglia o crema pasticcera, un giusto connubio per questo tipo di preparazione.
Le mele in sfoglia possono essere servite sia fredde che calde.

Dessert

3 porzioni

50 min

20 min

media

600 Kcal

(5/5 - 3 voti)
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Ingredienti

3 mele non troppo mature
3 cucchiai di zucchero
1 rotolo di sfoglia
1 tuorlo d’uovo
Acqua q.b.
1 bicchiere di vino bianco

Costo stimato: 3.2€ (1.07€/Porzioni)

Preparazione

Scegliete tre mele non troppo mature, sbucciatele e mettetele in una pentola, riempitela d’acqua per ¾, aggiungete lo zucchero e il vino e cuocete per circa 10 minuti.
Passato il tempo spegnete il fuoco e lasciatele raffreddare completamente.
Prendete la pasta sfoglia, tagliatela a strisce larghe circa 1 cm; fasciate ogni mela con la sfoglia tagliata fino a ricoprirle completamente, spennellate con il tuorlo d’uovo e, se vi piace, spolverizzate con zucchero semolato.
Infornate a 180° per circa 15-20 minuti.
Spolverizzate con abbondante zucchero a velo e servite

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 600Kcal

Carboidrati: 63.7g
Lipidi: 29.3g
Grassi saturi: 18.8g
Proteine: 5.5g
Fibre: 4.3g
Zucchero: 33g
ProPoints: 15
SmartPoints: 27

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (352g)

Vegetariano

Senza frutta a guscio

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AnnaSweetSecrets

Domande:

Devo privare le mele dei torsoli prima di cuocerle o no? Grazie mille! Ross

Rispondere:

Ciao Ross, prima di cuocerle meglio di no, ma se vuoi, dopo averle fatte raffreddare e prima di avvolgerle nella sfoglia puoi togliere i torsoli e, se ti piace, aggiungere della marmellata nello spazio vuoto. Fammi sapere le tue impressioni e grazie a te. Anna