Dopo aver lavato e pulito le carote, frullatele insieme al latte, all'olio e allo sciroppo fino ad ottenere un composto omogeneo.
Unite il lievito, la farina, la cannella e il pizzico di sale. Infine unite le noci tritate finemente.
Mettete a cuocere nella teglia per muffin, inserendo i pirottini di carta oppure imburrate e infarinate la teglia (come preferite). Forno a 180 per circa 25 minuti.
Commenti dei membri:
Complimeni buonissima
Licia