Accendete il forno a 200° e foderate una teglia con la carta forno.
Tagliate a dadini non troppo piccoli 2 banane ed una mela non troppo succosa, aggiungete 2 cucchiai di zucchero muscovado, un pizzico di cannella e 2 cucchiai di farina di mandorle, mescolate.
Prendete 3 fogli di pasta fillo, divideteli a metà, riempiteli con un po di composto e arrotolateli.
Disponeteli sulla teglia, spennellateli con del burro fuso, cospargeteli con dei semi di papavero e cuocete per 10-15 minuti. Servite caldi.