Rotolini di crêpes al grano saraceno farciti con salmone affumicato

Ingredienti

Ingredienti per 12 rotolini:

• 1 crepes di grano saraceno
• 3 fettine di salmone affumicato
• 80 gr di formaggio spalmabile
• erba cipollina q.b.

Preparazione

• Preparate la crêpe di grano saraceno seguendo la ricetta sul nostro sito (link nei consigli). Una volta pronta, spalmate il formaggio fresco sulla superficie.
• Ora sminuzzate l'erba cipollina e cospargetela sul formaggio. Poi adagiate le fettine di salmone.
  
• Arrotolate la crepe e avvolgetela nella pellicola. Quindi mettete il rotolo in frigorifero per 1 ora.
• Infine tagliate a fette scegliendo lo spessore che più si addice ai vostri gusti.
  
• I rotolini di crêpe al grano saraceno farciti sono pronti!

Consigli

Posso conservare i rotolini di crêpe al grano saraceno farciti con salmone affumicato?
Si. Conservateli in contenitori a chiusura ermetica e consumateli entro un paio di giorni.

Posso conservare le crêpes al grano saraceno?
Sì. Potete riporle in frigo coperte da pellicola e consumarle entro un paio di giorni.

Posso congelare le crêpes al grano saraceno?
Potete congelarle se non le avete condite. Riponetele quindi in freezer all'interno di contenitori appositi avendo cura di mettere un foglio di carta forno tra una e l'altra per non farle attaccare.

Con cosa posso sotituire il salmone nei rotolini di crêpe farciti?
Al posto del salmone affumicato potete utilizzare il prosciutto cotto o la fesa di tacchino.

Come posso sostituire le crêpes al grano saraceno?
Al posto delle crêpes al grano saraceno potete utilizzare le classiche crêpes o le piadine.

Posso fare le crêpes al grano saraceno a casa?
Certo! Clicca qui, troverai la ricetta spiegata passo a passo

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