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Sbrisolona mantovana

Una deliziosa torta originaria della città di mantova

Dessert
4 porzioni
15 min
25 min
facile
1309 Kcal
Sbrisolona mantovana
  • (5/5 - 1 voto)
  • 180
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Ingredienti

4
Costo stimato: 8.6€ (2.15€/Porzioni)

Preparazione

  • Tagliate 200 g di burro a dadini e fatelo ammorbidire a temperatura ambiente.
    Passate le mandorle al mixer per ridurle in farina, versatele in una ciotola e unite lo zucchero semolato.
    Setacciate la farina bianca, mescolatela con quella gialla e unite allo zucchero assieme ai tuorli e ai 200 g di burro.
  • Lavorate gli ingredienti con le mani, unite la vanillina e la scorza di limone grattugiata e impastate finchè otterrete un composto granuloso e non omogeneo.
    Con il burro rimasto ungete una tortiera, trasferitevi l'impasto e fate cuocere per 1 ora in forno a 180°C.
  • Sformate subito, fate raffreddare e spolverizzate con lo zucchero a velo prima di servire.
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 1309Kcal
  • Carboidrati: 108.6g
  • Lipidi: 79.2g
  • Grassi saturi: 34.7g
  • Proteine: 31.5g
  • Fibre: 9.3g
  • Zucchero: 65.9g
  • ProPoints: 35
  • SmartPoints: 54
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (309g)

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