Sorbetto di pere e cannella

Ingredienti

• 300gr di pere (già sbucciate e private del torsolo)
• 400 ml di acqua
• succo di un limone
• 2 cucchiai colmi di zucchero
• un pizzico di cannella in polvere

Preparazione

• Tagliare le pere a pezzettini e farle bollire qualche minuto con l'acqua, lo zucchero e il succo di limone.
• Fare raffreddare il tutto. Versare nel bicchiere del frullatore e frullare finché le pere si sono disfatte.
• Mettere tutto nel cestello della gelatiera e fare girare per circa 30 minuti.
• Una volta pronto, dividere il sorbetto nei bicchieri e aggiungere un pizzico di cannella.

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