Torta al cioccolato e amaretti sbriciolati

Ingredienti

• 100 g di cioccolato (fondente)
• 100 g fi farina
• 150 g di zucchero
• 3 uova
• 50 g di margarina (nella ricetta originale è il burro)
• 50 g di amaretti sbriciolati (nella ricetta originale non ci sono)
• Mezza bustina di lievito (nella ricetta originale non viene usato)
• Sale q.b (un pizzico)

Preparazione

• Iniziate a sciogliere a bagnomaria il cioccolato tagliato a pezzetti e la margarina, girando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno, fino a quando non si sono sciolti e mescolati in modo omogeneo.
• In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete la farina setacciata con il lievito e con il sale e mescolate il tutto.
• Aggiungete il cioccolato sciolto e mescolate ancora finché non si è ottenuto un composto liscio e omogeneo. Prendete gli amaretti ( qualcuno lasciatelo per la decorazione), sbriciolateli e amalgamateli insieme al composto nella ciotola.
• Prendete uno stampo, imburrate e infarinate e mettete dentro il composto ottenuto. Sopra cospargete di amaretti sbriciolati e infornate a 160° ( forno già caldo ) per 40 minuti ( fate sempre la prova stecchino ).
• Sfornate, fate raffreddare ( se volete potete spolverare con lo zucchero a velo ) e… buon appetito!

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